Una video testimonianza molto importante che attira l’attenzione su 3 fattori principali:
Seppur un caso molto raro non siamo esonerati dal valutare il rischio per la sicurezza e dall’attuare le conseguenti misure preventive e protettive idonee;
Gli incendi di natura elettrica metallica (batteria di piombo o ioni di litio) sono molto pericolosi e difficili da spegnere
L’intervento immediato degli addetti antincendio con mezzi estinguenti idonei è la differenza tra un incendio estinto e uno non controllato.
E allora quale estintore serve?
Il problema dei Carrelli (muletti) elettrici è la batteria al litio o al piombo. O meglio: il problema si pone solo e soltanto quando il carrello, per una qualsiasi ragione, dovesse prendere fuoco e incendiarsi.
Le principali cause che possono causare un’incendio sono:
sversamento di oli infiammabili o acidi
surriscaldamento del mezzo o fonti di innesco esterne.
Pacchi batteria al litio possono richiedere anche oltre 9.000 litri di acqua prima di poter essere estinti e messi in sicurezza dai Vigili del fuoco.
Avremo quindi un incendio di tipo elettrico e metallico per cui è doveroso avere a disposizione un estintore classe D.
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Come si sarebbe evitato l'evento?
Evidentemente la causa è di tipo organizzativo aziendale.
Nella sicurezza sul lavoro bisogna sempre avere una visione complessiva di insieme.
Spesso durante i nostri sopralluoghi da tecnici sicurezza e da RSPP (Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione) vediamo DVR (documento di valutazione dei rischi) che non rispecchiano la realtà aziendale.
Documenti perfetti e realtà , invece, pericolose.
La sicurezza sul lavoro richiede l’esperienza e la conoscenza di un professionista come l’RSPP che sia in grado di individuare i rischi e di elaborare le misure preventive e protettive.
Quindi un buon RSPP avrebbe almeno evidenziato:
Carrello elevatore in cattivo stato di manutenzione;
Estintori troppo distanti (lo notiamo dal fatto che sono stati necessari circa 40 secondi per intervenire, un tempo troppo lungo per intervenire su un incendio di tipo elettrico)
Il video sicurezza sul lavoro del ristorante evidenzia delle criticità presenti sin dalle prime fasi ovvero l’analisi, la valutazione del rischio e le misure di sicurezza adottate.
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Sicuramente la scelta di acquistare un estintore a polvere è sempre tra le più gettonate in quanto è la tipologia con più usi.Â
Per scegliere accuratamente il nostro estinguente dobbiamo prima analizzare la tipologia di materiale e quindi combustibile. L’olio è particolarmente leggero e questa sua caratteristica dal punto di vista antincendio può diventare una criticità . Se utilizziamo un estintore a polvere proiettando il getto verso il recipiente avremo una fuoriuscita del combustibile in fiamme.
Quindi la migliore soluzione per una zona cucica o ristorante con oli da frittura è quella di acquistare un estintore a schiuma in quanto ha la peculiarità di andare a coprire il recipiente ed estinguere la fiamma per soffocamento.
Risolto il problema dell’estinguente non adatto, rimane il problema della formazione in cui è evidente che il lavoratore/operatore non sia stato adeguatamente formato.Â
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Sarebbe stato sufficiente avere una coperta antifiamma o perlomeno conoscerne i principi di base sull’utilizzo. Prima di tutto la tovaglia utilizzata era troppo sottile per soffocare e resistere al calore della fiamma. In secondo luogo il continuare a disporre una tovaglia alla volta anzichè tutte insieme ha fornito alla fiamma combustibile e tempo sufficiente per alimentarsi.
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Insomma sottovalutare l’importanza della formazione è stato il problema principale. Un addetto antincendio formato per la sicurezza sul lavoro avrebbe dovuto reagire con calma, coordinandosi con i colleghi e avrebbe sicuramente evidenziato le criticità di mezzi estinguenti non adatti.
Pericolo50%
Misure di sicurezza adottate25%
Formazione e prontezza degli addetti antincendio25%
Il caso della pizzeria con forno a legna evidenzia delle criticità presenti sin dalle prime fasi ovvero quello dell’analisi, della valutazione del rischio e delle misure di sicurezza adottate.
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Sicuramente la scelta di acquistare un estintore a CO2 (Biossido di Carbonio) non è la migliore. In quanto l’estintore a CO2 agisce estinguendo per soffocamento e raffreddamento ed è inefficace su solidi con formazione di braci.
Sarebbe invece opportuno utilizzare un’estintore ad acqua o a polvere.
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Seconda evidente criticità è dovuta alla formazione in cui è evidente che il lavoratore/operatore non sia stato adeguatamente formato. (Si basti guardare come l’estintore venga puntato verso l’alto e non verso la base delle fiamme)